這天特地到雪梨魚市場Fish Market買海鮮,

我很愛吃這裡的鮭魚做成的生魚片還有生蠔,這裡的生蠔有著大海的香味,

一點腥味也沒有,雪梨的海產豐富,所以這裡的魚市場非常大,

種類繁多的生食和熟食區,絡繹不絕的觀光客,可是令人大開眼界呢!

而且因為海鮮賣場內非常的乾淨明亮,所以到這裡買海鮮可是很輕鬆滴~

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~種類繁多的各種熟食~

 

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 我們在這家Peter's採購,這家的品質很不錯~

 

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 這是澳洲產的鮭魚,一公斤AU16.99,好新鮮,我們挑了一條五公斤重的大魚,

一隻鮭魚買下來約80元,合台幣約2400元~

 

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 選好魚以後,告訴他們我們想做成生魚片以後,魚就被送的這裡來處理,

即使是處理魚的地方也都非常乾淨,工作人員很俐落的將魚皮剝下,

魚肉和魚骨分開,分別裝袋~

 

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 再將要做成生魚片的魚肉送到這裡另外一片片包裝好,

非常乾淨衛生~

 

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 令人垂涎三尺的各種海鮮熟食~

 

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 忍不住,買一個椒鹽龍蝦來解解饞,這樣半隻龍蝦約台幣500元,

真是好吃極了~

 

接著來看看今天的戰利品有哪些~

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 鮭魚生魚片,看那顏色和光澤,均勻分布的油脂,是不是很美呢?

 

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大蝦子一堆~

 

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 看看這些蝦子有多大隻,跟我的手一樣大耶~

 

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 新鮮干貝,一點腥味也沒有~

 

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 生蠔一打,新鮮的生蠔,只要淋上一點點的檸檬汁就非常美味了,

這裡的生蠔真不是蓋的,好吃的不得了啊~

 

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 鏘!鏘!鏘!生魚片切好了,入口即化,新鮮極了~

今天的晚餐當然就是一頓豐盛的海鮮大餐囉~

 

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 ~Olynpick Park裡美麗的風景,這個湖是人工湖,

是雪梨當時為了2000年奧運所蓋的~

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我們站在湖邊餵鰻魚,湖裡的鰻魚大大又多,

我們還開玩笑說,這些魚如果養在台灣,早就被半夜抓光賣錢去了~

 

 

最近為什麼爬文爬的這麼慢呢?

當然是因為太忙了,忙著準備參加11月的"國際泰迪熊展"

忙著參展以後就要開始的小熊教學課程,

因此每天都絞盡腦汁的創作中,所以這段時間,我還是只能龜速的更新格子,

請大家耐心等候喔~

 

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