Enya的幸福熊屋

 開車經過了好幾次的老大秋牛肉麵店,一直都沒進去品嘗過,

好像還蠻有名的,這天中午,決定帶孩子們來去嚐嚐看~

 ~桃園南崁的老大秋牛肉麵店~

 到達的時間約中午12:20,生意真好,裡面早已客滿了,

店裡和店門外,還有不少人在排隊等候呢~

 天氣熱的時候,除了適合吃冰冰涼涼的涼拌菜以外,

也很適合來點口味重的下飯菜,

這是小小米桶的零油煙廚房食譜裡介紹的@鼓汁蒸排骨@,

仔細看了一下做法,和我之前做的鼓汁排骨不一樣耶!

好!冰箱裡剛好有現成的小排,我來試試看,做出來的味道會有什麼差別~

~鼓汁蒸排骨~ 

 我一直很喜歡吃香港茶餐廳的鼓汁排骨和鳳爪,

 補上做法的~

 ~紹興醉蝦~

 這是前兩天做"芙蓉釀豆腐"時,順便一起做的"紹興醉蝦",

看過前一篇文章的人就知道事情的來龍去脈了~

泡醃了一天的蝦子今天可以拿出來享用,不知道有沒有成功,好期待喔!

不過別衝動,還是先來幫這些喝醉的蝦蝦拍些美麗養眼的"寫真集"~

 嗯~好美~擺在我最喜歡的醬料碟上,看起來真美味~

 ~紹興醉蝦~

 這是前兩天做"芙蓉釀豆腐"時,順便一起做的"紹興醉蝦",

看過前一篇文章的人就知道事情的來龍去脈了~

泡醃了一天的蝦子今天可以拿出來享用,不知道有沒有成功,好期待喔!

不過別衝動,還是先來幫這些喝醉的蝦蝦拍些美麗養眼的"寫真集"~

 嗯~好美~擺在我最喜歡的醬料碟上,看起來真美味~

 ~芙蓉釀豆腐~

話說有一天,在噗噗裡和噗友姊妹們三姑六婆,七嘴八舌的話家常聊美食時,

正好看到米桶也上來噗浪分享美食網友會的心情,

當天剛好試做了米桶的新食譜@小米桶的零油煙廚房之~黑醋燒翅腿@

很興奮趕緊告訴米桶請她到我的格子來瞧瞧,這時噗友說:歡迎參加串連試做,

"串連試做"這是蝦米???",米桶熱心的跟我說明以後,我這才了解了,

 夏天一到,人就會變的懶洋洋沒精神,一點作菜的FU都沒有,

再加上碰到孩子們要期末考,更是讓我忙的沒精神想花樣在餐桌上,

這兩天期末考結束了,孩子們也得到了不錯的成績,

緊繃的心情於是放鬆了下來,好好地給自己放了一天大假,

由於已經打混太久了,實在沒理由再混下去,

剛好看到咪醬試作米桶新食譜的醋燒雞腿,給了我想做菜的FU,

今天就打起精神來作菜吧~

 一點點小秘訣的~桂竹筍炒肉絲~

              最近很努力,拼命的趕著做小熊,                

這次做了一隻大頭熊,大大的頭,扁扁的臉,穿上一件帥氣的吊帶褲,很可愛喔~

和歐洲熊比較起來,是完全不同的風格,各有各的特色和優點,

熊熊的世界真是有趣極了~

 ~大頭熊~波弟~

 波弟和其他的小熊有什麼不同呢?

 無油煙的糖醋排骨,酸酸甜甜的好滋味,

這又是一道懶人料理,只要將全部材料都放進鍋子裡,

30分鐘後,香噴噴的排骨就可以上桌囉~

 ~糖醋排骨~

我一向不愛做油炸料理,一來是怕油煙多,二來是怕剩下的油多,三來是怕油噴,

而這道糖醋排骨,是我最愛做的懶人菜之一,

不必過油,酸甜的口感很受到孩子們的喜愛,

做完菜以後,也不用辛苦的刷洗流理台,真是好處多多,

可愛的小熊姊姊DONNA~

這是早就做好的迷你熊姊姊,只是因為前一陣子太忙了,所以沒空PO文,

粉藍色毛茸茸的小小熊真可愛,上次做了一隻小男生送給兒子,

這次就做小女生送給女兒吧!

 ~小熊姊姊DONNA~

DONNA身上的背心裙和帽子也是我自己用毛線鉤的喔!

其實我根本沒學過打毛線,這是臨時跑去手工藝材料行買了毛線和鉤針,

憑著國中時家政老師教的基本鉤毛線的針法,一針一針慢慢鉤出來的,

沒想到竟然成功了,好開心喔!我真是有天份耶~~

 天氣一熱胃口就不好,夏天還是需要來點辣辣的開胃菜,

還有清爽的涼拌菜,這樣才能吃的下飯啊! 

~涼拌干絲~

好吃的涼拌干絲,熱熱的夏天吃涼拌菜,最開心了~

材料:豆干絲20元,黑木耳,紅蘿蔔,芹菜適量,辣椒1根,蒜泥2小匙,

         米酒2小匙,薑片3~4片

調味料:鹽2小匙,白醋1大匙,糖少許,香油or麻油適量

做法: 1.芹菜,黑木耳,紅蘿蔔,辣椒洗淨切絲備用,豆干絲洗淨,略切段備用.

         2.將酒和薑片放入燒開的水中,分別將紅蘿蔔,芹菜,黑木耳,豆干絲